apr 29 2009
Piano Integrato 2008-2009 dell’ITI “S.Cannizzaro”
BANDO RECLUTAMENTO CORSISTI AZIONE G-1-FSE-2008-381
Istituto Tecnico Industriale
STANISLAO CANNIZZARO
CATANIA
L’ITIS “S. Cannizzaro” promuove, per l’anno formativo 2009, un corso di formazione cofinanziato dal F.S.E., con codice di approvazione G-1-FSE-2008-381.
“LA CHIMICA NEL QUOTIDIANO”
Il corso si svolgerà presso la sede dell’Istituto e avrà la durata di 60 ore. Il corso è gratuito.
Qualora il numero di aspiranti risulti superiore al previsto si procederà alla selezione, mediante test seguito da un colloquio motivazionale individuale.
Destinatari : Adulti del territorio iscritti in corsi serali e adulti esterni non inscritti in regolari percorsi di istruzione.
Il corso si propone i seguenti obiettivi:
1)fornire l’acquisizione di specifiche conoscenze e competenze nel campo delle scienze alimentari, sulle tematiche della contaminazione, trasformazione, conservazione degli alimenti e relative tecnologie;
2)fornire un corso di educazione agli adulti che dia competenze utili da spendere nel mercato del lavoro o per rientri formativi;
3)fornire competenze che possano servire per trovare una occupazione.
Il corso sarà articolato in 9 fasi. In ognuna delle fasi l’intervento è strutturato in lezioni teoriche e didattica laboratoriale. Durante il corso è prevista una verifica intermedia e alla fine del corso l’accertamento dell’apprendimento maturato dai corsisti ai fini delle certificazioni delle competenze acquisite.
Programma del corso:
Prima fase – Conoscenze di fisica per la comprensione dei temi legati alle tecnologie degli alimenti
Seconda fase – Conoscenze di chimica inorganica e organica per la comprensione dei processi tecnologici relativi alla produzione, conservazione e deterioramento degli alimenti
Terza fase – Conoscenze delle principali caratteristiche strutturali e funzionali degli organismi viventi
Quarta fase – Igiene personale e conoscenza delle norme legislative riguardanti il personale addetto alla produzione, manipolazione e vendita degli alimenti
Quinta fase – Conoscenza delle caratteristiche degli alimenti e dei principali contaminanti
Sesta fase – Igiene nel reparto di lavoro
Settima fase – Conoscenza delle trasformazioni chimico-fisiche che intervengono nella manipolazione e nella cottura degli alimenti
Ottava fase – Conoscenza dei metodi e degli strumenti per la corretta conservazione degli alimenti
Nona fase – Conoscenza dei principali addittivi alimentari, i loro effetti sui cibi e le sigle con cui vengono identificati
Modalità di partecipazione:
Le domande di partecipazione devono essere redatte secondo il modello di iscrizione allegato o in carta semplice e riportare i dati anagrafici, il recapito postale e telefonico, il titolo di studio e la professione. Le domande devono pervenire presso l’ufficio del protocollo dell’Istituto entro il 15-05-2009.
Catania li, 29-04-2009
Bando e scheda di iscrizione sono disponibili e scaricabili dai siti web del Centro Polifunzionale di Servizio www.cannizzaroct.info, del consorzio Aetnanet www.aetnanet.org, dell’ITI S.Cannizzaro www.cannizzaroct.it
I Referenti Il Dirigente Scolastico
proff. A. Atalmi – A. Di Stefano prof. Salvatore Indelicato
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Documentazione sui PON 2007-2013
Piano Integrato 2008-2009 ITI “S. Cannizzaro” (scaricabile)
Nuove Disposizioni e Istruzioni FSE FESR 2007-2013 -Edizione 2009
Allegati (Allegato 4 e Allegato 6)
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